[제철 과일] 딸기 효능, 칼로리, 부작용, 먹는 법, 딸기 제철 시기

딸기 이미지

 

1. 딸기 효능

 

1) 노화방지, 암세포 증식 억제, 심혈관계 질환 및 동맥경화 예방, 혈전 생성 방지, 눈 건강

 

: 딸기는 안토시니아닌이라는 항산화 물질이 풍부하게 들어있기 때문에 노화방지에 도움이 된다. 또한 안토시아닌은 암세포 증식을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 심혈관계 질환, 동맥경화 예방에 많은 도움을 준다. 이 외에도 혈관의 노화를 늦춰 혈전 생성을 미리 방지할 수 있으며 눈의 망막 세포를 재합성 하는 기능이 있기 때문에 눈 건강에도 탁월한 도움을 줄 수 있다. 안토시아닌은 색이 짙을수록 많기 때문에 색이 진한 딸기에는 안토시아닌이 많이 함유되어있다. 따라서 딸기를 고를 때 색이 빨갛고 선명한 딸기를 고르는 것이 건강에 더욱 도움이 된다.  

 

 

2) 스트레스 완화, 피로회복, 면역력 증진, 피부미용

 

: 딸기에는 풍부한 비타민 C가 들어있는데, 비타민은 스트레스와 피로를 완화시켜주며 면역력 증진에 도움이 된다. 따라서 딸기에는 비타민 C가 81mg이나 들어있는데 이는 비타민 C의 하루 권장량과 유사하다. 따라서 딸기를 먹는 것 만으로도 비타민 C를 충족할 수 있다. 또한 딸기는 피부 미용에 탁월한 효능이 있는데 비타민 C는 멜라닌을 억제해 기미를 줄여주고 딸기의 엘라그산 성분은 피부의 윤기와 더불어 밝고 깨끗한 피부를 만드는 데 도움을 준다. 이 외에도 자외선으로부터 피부를 보호해 줄 수 있다.

 

 

3) 변비 해소 및 소화불량 증상 완화

 

: 딸기는 다량의 섬유질을 함유하고 있는데 이것이 물과 결합되면 장 운동을 향상시켜 노폐물 제거하는 데 도움을 준다. 이 또한 이 성분은 소화관을 통해 노폐물이 더 쉽게 배출될 수 있도록 하며, 이와 동시에 복부 염증 및 기타 소화불량의 증상을 완화시키는 데 도움을 준다.

 

 

2. 딸기 칼로리

 

: 딸기는 100g당 27kcal로 상당히 낮은 칼로리를 가지고 있다. 딸기 갯수로 치면 6~7개정도 해당되는 양으로, 다이어트 시 다른 별도의 간식을 섭취하기 보다는 딸기를 섭취하는 것이 좋다. 달콤한 맛에 비해 낮은 칼로리인 딸기는, 이와 같은 이유로 다이어트 간식으로 불리기도 한다. 이는,바나나(93kcal)나 사과(57kcal)에 비해 크게 낮은 칼로리이기도 하다. 또한 딸기는 낮은 칼로리에 비해 포만감을 더 주기 때문에 다이어트에 효과적이다.

 

 

 

3. 딸기 부작용

 

1) 혈당 증가

: 딸기 속의 과당은 혈당을 올리기 때문에 당뇨병이나 지방간 같은 질환을 가진 사람에게 과다한 섭취는 좋지 않다. 하지만 한번에 10개정도 딸기를 섭취하는 것은 적당하기 때문에 큰 무리없이 섭취가 가능하다. 

 

2) 복통 및 설사

: 딸기는 찬 성질을 가진 과일이기 때문에 평소 기질적으로 몸이 찬 사람이 많이 섭취하는 것은 좋지 않다. 변비해소의 기능이 있지만, 과민성대장증후군이 있는 사람이나 건강하더라도 빈속에 딸기를 바로 섭취하는 것은 지양해야한다. 하지만 이 또한 적정량을 섭취하면 문제가 되지 않다.

 

따라서 과다섭취시에 부작용이 있으며, 적당히 섭취하면 크게 문제가 되지 않는다.

 

 

4. 딸기 먹는 법

: 흐르는 물에 빠르게 흔들며 씻어주면, 단맛을 지키면서 세척이 가능하다.  (Tip!)

 

1) 우유 및 유제품과 함께 섭취하기

: 딸기는 우유와 유제품과 함께 섭취하면 궁합이 좋은 과일이다. 매년 봄마다 카페에서 딸기 음료를 출시하는 것도 이와 같은 이유다. 상큼한 딸기를 우유와 갈아서 라떼로 마셔도 좋고, 유제품에 얇게 슬라이스해서 올리면 상큼한 디저트가 완성된다. 

 

2) 연유를 뿌리기

: 상큼한 딸기와 달달한 연유의 조합은 당장이라도 기분을 좋아지게 만들 수 있을 정도로 맛이 좋다. 빙수를 만들어서 먹어도 맛이 좋지만, 재료가 여유치 않다면 간단하게 연유를 뿌린 딸기간식을 만들 수 있다.

 

3) 초콜릿, 생크림 곁들이기

: 딸기는 초콜릿과 생크림도 궁합이 좋은데 초코퐁듀를 만들어 먹어도 맛이 좋고 신선한 생크림을 올려 빵과 함께 먹는 것도 맛이 좋다.

 

 

 

4. 딸기 제철 시기

 

: 1월~5월이 제철이나, 딸기가 가장 맛있고 저렴한 시기는 3월이기 때문에 3월에 구매하여 양껏 섭취하는 것을 추천한다.